Alimentação e nutrição como campo científico autônomo no Brasil: conceitos, domínios e projetos políticos

Prado, Shirley Donizete; Bosi, Maria Lucia Magalhães; Carvalho, Maria Claudia Veiga Soares de; Gugelmin, Silvia Ângela; Mattos, Ruben Araújo de; Camargo Junior, Kenneth Rochel; Klotz, Juliana; Delmaschio, Karen Levy; Martins, Myriam de Lima Ramagem.
Rev. nutr; 24(6): 927-938, nov.-dez. 2011. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-618439